Jääkaappi ammottaa tyhjyyttä, mutta löytyi kananmuna, pehmeää tofua ja sitä parmankinkkua. Haa, munakas!
1 kananmuna
2 rkl pehmeää tofua
liraus maitoa
Raastettua parmesanjuustoa
siivu parmankinkkua
Muna, tofu ja maito sekoitetaan keskenään ja vatkataan pikkasen niin, että tofu mukavasti sulautuu joukkoon. Pienelle paistinpannulle ja mieto lämpö. Kun alkaa olla lähellä valmista, raastetaan juustoa päälle ja siivu parmankinkkua. Hetki vielä levyllä ja sitten lautaselle.
En oo ikinä aiemmin ajatellut tuota pehmeää tofua munakkaaseen. Mutta loistoidea :) Munakkaasta tuli mukavan kuohkea ja ruokaisa. Hyvä yhdistelmä.
Pakko kyllä kohta löytää se aika kunnon kokkailuille... Mihin ihmeeseen tää aika menee....
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti